disastro col plumcake

[luxliberanos]

La ricetta che ho seguito io è questa:
http://ricette.giallozafferano.it/Plumc ... glese.html
Quindi se la fai, ricordati del mio inconveniente.
Grazie mille!!! Ne proverò certamente una

pensavo però che è strano che ti si sia raggrumato.
Il burro se lavorato con lo zucchero diventa molto cremoso.
Se le uova le hai montate bene con lo zucchero sono cremose anche loro. Quindi unire le due creme non dovrebbe creare problemi.

Erano cremosissime entrambe Per quello mi sono stupita che poi non si siano amalgamati. Nei commenti sotto la ricetta ho letto che potrebbe essere dovuto alla diversità di temperatura fra il burro e le uova. Eppure erano fuori frigo entrambe da molto...

[stefiza]

La ricetta che ho seguito io è questa:
http://ricette.giallozafferano.it/Plumc ... glese.html
Quindi se la fai, ricordati del mio inconveniente.
Grazie mille!!! Ne proverò certamente una

pensavo però che è strano che ti si sia raggrumato.
Il burro se lavorato con lo zucchero diventa molto cremoso.
Se le uova le hai montate bene con lo zucchero sono cremose anche loro. Quindi unire le due creme non dovrebbe creare problemi.

Erano cremosissime entrambe Per quello mi sono stupita che poi non si siano amalgamati. Nei commenti sotto la ricetta ho letto che potrebbe essere dovuto alla diversità di temperatura fra il burro e le uova. Eppure erano fuori frigo entrambe da molto...

Veramente strano
magari dovevi inserire un composto nell'altro poco alla volta, non prima di aver incorporato la dose precedente
comunque è un procedimento insolito

[luxliberanos]

La ricetta che ho seguito io è questa:
http://ricette.giallozafferano.it/Plumc ... glese.html
Quindi se la fai, ricordati del mio inconveniente.
Grazie mille!!! Ne proverò certamente una

pensavo però che è strano che ti si sia raggrumato.
Il burro se lavorato con lo zucchero diventa molto cremoso.
Se le uova le hai montate bene con lo zucchero sono cremose anche loro. Quindi unire le due creme non dovrebbe creare problemi.

Erano cremosissime entrambe Per quello mi sono stupita che poi non si siano amalgamati. Nei commenti sotto la ricetta ho letto che potrebbe essere dovuto alla diversità di temperatura fra il burro e le uova. Eppure erano fuori frigo entrambe da molto...

Veramente strano
magari dovevi inserire un composto nell'altro poco alla volta, non prima di aver incorporato la dose precedente
comunque è un procedimento insolito

Magari sì, boh, sembravano proprio inconciliabili. Neanche passandoli al mixer... bah.