Ultime torte

[Angel Fall]

Grazie mille,si ora ho anche visto la torta con i fiori,beautiful!!

[Meiko]

La torta "Beatrice" e quella per i 18 anni sono meravigliose! Che invidia per chi le ha ricevute!

brutta faccenda le intolleranze.
Ho fatto una torta senza latte, e non è stata facilissima, oltre che devi usare delgi ingredienti che sono una schifezza, tipo margarina, panna vegetale, ecc...

Nuuuuuuuuuuu!!! Ormai ci sono burri senza lattosio (Accadì, Granarolo, ecc), panne senza lattosio (Granarolo, ecc).
Che schifo la margarina, per carità, è piena di olio di palma,
Per non parlare della panna vegetale, piena di schifezze da urlo (ma purtroppo è difficile trovare la panna animale senza lattosio).
Il latte invece conosce tante alternative vegane, veramente eccezionali: latte di soia di ogni genere e ogni gusto, latte d mandorla, latte di riso, latte di nocciola, latte di avena, latte di cocco, latte di tutto e di più.
In casa mia si fanno ormai da tempo torte senza lattosio e sono stupende, anche a detta di chi non ha alcuna intolleranza.
Prima o poi magari posterò ciò che è possibile trovare in giro per quanto riguarda i prodotti senza lattosio.

[tom.c]

Tra l'altro il latte di capra (ed i formaggi derivati) contengono lattosio in una forma molto più semplice e digeribile rispetto a quello contenuto nel latte di mucca. Vero che la maggior parte dei formaggi di capra sono molto forti di sapore e quindi potrebbero non piacere ai pià.
Ok, dopo essere andato OT e mandato in vacca il tutto, ora lo sto mandando anche in capra la smetto qui
Comunque ancora brava stefi, belle davvero

[stefiza]

grazie a tutti
Per quanto riguarda il lattosio, è verissimo che ormai si trovino tanti prodotti lactofree, ma alcuni non assumono latte per motivi diversi dal lattosio.